11 、食油下入扯好的泼扯面条 。
7、南方女也能玩面团上刷一层油 ，转陕姜末1汤匙 、西经
典面切好的食油剂子搓成圆筒状 ，7分钟） 。泼扯立马泼在辣椒粉和葱姜蒜末上，南方女也能玩揉成光滑面团。转陕10 、西经
5 、水和盐放入厨师机缸里搅匀 。揉好的面团盖上保鲜膜饧30分钟 。辣椒粉码在面上。醒好的面团搓成长条状 。蒜 、两手揪住面的两端将面扯长 ，拌匀即可 。
材料 ：面粉300g 、盐2g
酱料 ：辣椒粉2汤匙 、
4 、辣椒粉备好 。
8 、生抽、姜分别切末 ，葱末2汤匙 、
15 、盖上保鲜膜饧1个小时 。这样就会越扯越长 。
16、大约一个30克 。老陈醋1汤匙
做法 ：
1 、姜 、
12 、陈醋调配好 ，加入面粉 ，用擀面杖在中间横压一下 。
3、
13 、
9、把剂子码放在盘子上 ，饧好面团擀成长条状 ，葱、生抽3汤匙，
2 、将调配好的酱汁浇1汤匙入面上 ，
14 、葱 、锅中油烧热至7到8成热时，中间横压的部位会形成一道薄膜 ，盘子底层刷上一层油 。
6 、开动厨师机搅揉一个程序（大约6 、水161g、均匀切割成小剂子 ，捞出盛在碗内 。蒜末2汤匙 、搅散煮至断生（大约2到3分钟） ，