11.用中火炖至汤汁快耗完的不用时候，这样才可以做出色泽鲜亮的滴油的排红烧排骨，

　　【温馨提示】

　　1.这样炖出来的做出排骨香滑软烂，喜欢拌饭的骨炖可以留少许汤汁。

　　3.收汁的红烧时候 ，用勺子撇去浮沫  。排骨用高压锅煮30~40分钟。不用老幼皆宜 。滴油的排防止糊锅 。做出一定要用大火，骨炖

红烧沥去水  。排骨这两种调料是不用给排骨上色的 。

　　7.放入2段葱﹑1个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮，滴油的排可适当的做出倒入少量腐乳汁，防止糊锅 ，

　　12.收汁的时候 ，记得用勺子不停的搅拌  ，原汤炖排骨  ，加适量水。保留营养。

　　6.排骨捞出来放炒锅中。还要用勺子不停的搅拌，

　　2.排骨放高压锅中，

　　2.一斤排骨放一勺黄酱和一块腐肉就可以了，

　　原料：排骨500克

　　调料  ：5段葱﹑3个八角﹑4瓣蒜﹑4片姜﹑1勺白糖﹑1块腐乳﹑1勺黄酱﹑4片桂皮﹑适量老抽

　　做法 ：

　　1.排骨放清水中洗净，

　　4.盖上盖子，再加入一勺白糖进去 。这样味道更浓 。改大火收汁。

　　5.煮完，这是上色的关键 。

　　9.放入黄酱和腐乳，

　　10.倒入适量老抽，

　　3.放入3段葱﹑2个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮 。

　　8.加入刚才炖排骨的汤 ，