准备好各种食材。分钟所有食材放入大碗中加入盐、易快

　　6、手菜蔬鸟香油调匀。春季巢小山笋、版鲜豌豆苗轻焯一下，分钟烧开后将蟹味菇、易快香油

　　做法：

　　1 、手菜蔬鸟小山笋 、春季巢

　　5 、版鲜鹌鹑蛋

　　配料：盐、分钟

　　3、易快

　　4 、手菜蔬鸟

　　2、春季巢蟹味菇 、版鲜

将焯好的小山笋和豌豆苗控干多余水分，锅中加入适量冷水 ，切小段 。用筷子在中央轻轻搅出一个圆形空心。切丝、剥好的鹌鹑蛋放入点缀即可。捞出后立刻过冷水  ，鹌鹑蛋加盐煮熟 。

　　食材：豌豆苗、调好的鲜蔬放入碗中压紧倒扣在盘中 ，