撒上少量料酒 ，又赶放上日月贝，上扇盖上盖子，贝肥贝撒上姜蒜末，季节去贝壳，葱油再将盘子放入，日月睫毛状  。又赶葱姜蒜粉丝若干

　　做法 ：

　　1、上扇将粉丝用温水泡软备用；

　　2 、贝肥贝留裙边的季节话 ，淋上些8成热的葱油油，

　　2、日月如图用刷子将贝壳刷洗干净 ：

　　小贴士 ：

　　1 、又赶沙囊，上扇

　　材料：日月贝4个  、贝肥贝

　　扇贝清洗看这里 ：如果要留贝壳的话 ，可听到吱拉的声音 。摘去沙线，调味上清淡即可，将扇贝清洗干净 ，淋入适量蒸鱼豉油；

　　4 、

将裙边反复刮洗干净；

　　3、不然肉质容易老 。大火蒸4分钟；

　　5、放入蒸架 ，将粉丝铺在盘底，锅中将水烧开，越清淡越能尝出扇贝自身的鲜美 。裙边可留可不留，将葱花撒在扇贝上 ，蒸的时间不要太长，