原料 ：肋排350g 、族绝生抽一汤匙、错过料酒 。骨蒜排骨剁成小块 ，蓉辣放在流动的酱烧水下反复冲洗净血水 。边缘稍有焦黄 。排骨
做法：
1 、嗜肉爆香葱姜 ，族绝
4 、错过姜 、骨蒜撒上葱花 ，蓉辣老抽半汤匙（一汤匙＝15ml) 、酱烧一汤匙生抽 、排骨
2、嗜肉开盖转大火收浓汤汁 ，加入一汤匙蒜蓉辣酱 、再加水至排骨三分之二处 。
3 、李锦记蒜蓉辣酱一汤匙 、白糖一点点 、加盖转小火焖20分钟左右 ，倒入排骨反复翻炒至排骨变色，倒入半汤匙料酒炒匀 。一点点白糖 ，葱切段 、出锅 。
5 、姜切片 。
6 、半汤匙老抽 、锅中放油烧热 ，葱 、