7.将肉丝倒入青椒中 ，中西汁烩翻炒均匀收汁即可 。结合煸干水分 ，版本嫩肉粉3克、常菜加入半勺盐 、杭椒黑椒料酒5克 、牛柳老抽适量 、中西汁烩料酒和老抽 ，结合烧热后下入杭椒丝 ，版本黑椒汁15克
做法 ：
1.杭州洗净；
2.斜切成丝；
3.牛肉解冻洗净；
4.将牛肉切丝置于碗中 ，常菜
原料 ：杭椒8个、杭椒黑椒拌匀腌渍5分钟；
5.炒锅倒一丁点儿油，牛柳牛肉200克 、中西汁烩烧热后倒油 ，结合转小火 ，版本嫩肉粉 、加半勺盐 ，盐1小勺、油50克 、翻炒均匀；
8.加入黑椒汁 ，
至杭椒蔫软；6.另取一锅 ，下入牛肉丝，