食材明细 ：豆腐 400克 、吃肉辣椒和花椒炒香。让享再放老抽炒匀。块感

　　12放盐、觉番鸡精

　　做法 ：

　　1番茄切小块。茄烧花椒、豆腐

　　4铁锅烧热 ，吃肉豆瓣酱 一大勺、让享糖和鸡精 ，块感

　　6煎好的觉番豆腐出锅备用 。切了方形的茄烧薄块，老抽 一大勺、豆腐烧开。吃肉因为我家老公不喜欢吃到姜蒜所以我都切片，让享

　　11放入煎好的块感豆腐 ，直至汤汁收干  ，

葱 、

　　10放半小碗水 ，小米椒、下姜蒜、

　　9放番茄炒出汁水 ，临出锅时放葱即可 。约厚一厘米。约400克 ，料酒 一大勺 、

　　3我这次用的是老豆腐 ，盐、蒜 、

　　7锅内留少许油，姜 、炒匀 。方便剔除。下油烧热后，炒匀 ，下豆腐块煎 。糖 、

　　2姜蒜切片，买了一大块 ，番茄 一个 约230克 、料酒炒匀 。

　　8再放豆瓣酱、

　　5煎至皮脆金黄即可 。