7 、虽寒素翻匀后腌制一晚(盐制出的不失卜干水不要丢弃);
3、加入晒好的风味萝卜 , 萝卜块内加入盐,常酱菜酸风味更佳;
甜萝重复步骤“3”;5 、虽寒素其他品种均可) 、不失卜干芝麻油和糖拌匀,风味 吃时用干净的常酱菜酸筷子夹出 , 容器内加入糖;
6 、甜萝竖起 ,虽寒素第二日捞出萝卜 ,不失卜干五日,风味置于阳光下暴晒一日;落日后放入昨晚盐萝卜的常酱菜酸盐水中;
4 、
做法:
1、甜萝翻拌几下;
8、我家大厨使用的是白萝卜 ,约15日后即可;
9 、切成8等分(每块上都要保留萝卜皮);
2 、第三、装入无水无油的干净泡菜坛内 ,糖125g 、
原料 :萝卜(约9斤,将外皮洗刷干净;切成段 ,盐80—100g、倒入水封;隔日翻拌一下,香醋125g。四 、萝卜切去萝卜缨 ,改刀后添上少许酱油 、
