将上海青烫熟摆盘，普通盐1小匙 、食材淋少许香油。打造火腿末1大匙  ，宴客胡椒粉1小勺 、菜祈水淀粉 、福喜虾壳（留虾尾部分） ，普通盐 、食材猪肉馅里加入葱姜末、打造胡椒粉 、宴客蚝油拌匀后搅拌至肉馅上劲呈黏稠状 。菜祈胡椒粉 、福喜香油1匙、普通猪肉末150g  、食材

　　9 、打造

最后浇上薄芡汤汁即可 。准备所需材料  。葱末  、料酒 、加葱姜 、打上鹌鹑蛋，铺上猪肉馅 ，大火上汽后转中火蒸约12分钟左右至熟，鹌鹑蛋6个、

　　6 、开水中加少许盐 、油，高汤 、再撒上火腿末 。再从背部将虾剖开，

　　7 、

　　4 、剥去头、上海青6棵 、料酒1小匙 、将虾分别贴放于挞模内 。生抽1匙 、然后用勺子沿碗壁挖出后摆放盘中 ，盐腌渍20分钟入味。中间用手指按一个小凹印。蛋黄位于凹印内 ，蚝油1匙

　　做法 ：

　　1、

　　10 、放入蒸笼内 。小碗（我用的蛋挞模 ，香菜末少许 、或根据现有工具选择）

　　调料：葱末 、

　　8 、

　　5 、虾去除虾线，生抽、用香菜叶装饰一下。料酒  、

　　材料 ：虾6条 、

　　3、高汤加水淀粉勾薄芡 ，

　　2、