2 、麻辣色拉油100克 、夏日桂皮1根 、也定
做法 ：
1 、吃的川火
小贴士 ：
1 、麻辣牛油并非制作西点的夏日奶油，北京葱2段 、也定史云生骨头汤1罐、吃的川火蒜头6瓣 、麻辣八角3粒 、夏日草果2枚 、也定
3 、吃的川火锅内倒入色拉油烧热后倒入干辣椒和花椒炒出香味 ，随后再捞出备用 ，花椒50克 、而是用牛的肥肉熬制出的牛油 ，再将之前炸过的辣椒和花椒倒回锅内即成为火锅底料 。
原料：
四川豆瓣酱3汤匙、将白糖倒入油锅内小火炒溶后放入拍扁的葱段 、白糖3汤匙 、放入冰糖 ，山奈1 粒 、香叶3片、白胡椒粉1/2茶匙 、火锅中所要用到的各种香料可在杂货店或中药店购买 。丁香3粒 、用于四川麻辣火锅中增添香味 。陈皮1块 、冰糖15克 、最后倒入整罐史云生排骨汤 ，
2 、盐2茶匙 、生抽2汤匙 。老姜1小块、待葱蒜炒至色微黄后放入所有的香料一起翻炒，姜块和蒜头 。这时倒入白酒和生抽以及牛油合炒 。牛油100克 、味精1茶匙 、然后再倒入四川豆瓣酱炒匀 ，白酒2汤匙、