做法：
1 、美味鸡蛋一粒、又养眼黑木耳和胡萝卜适量 、豆腐豆腐加入盐和鸡精 ，锦绣打散 ，美味加点面粉容易捏成团 ，又养眼不要用老豆腐 。豆腐豆腐表面裹上鸡蛋丝 、锦绣淋2滴香油浇在丸子上即可
小贴士 ：
1、美味荸荠去皮剁碎
4 、又养眼另取适量水烧开 ，豆腐豆腐但也不要太多 ，锦绣倒入抹油的美味锅内煎成蛋皮切丝备用
2 、用手捏成小团
5 、又养眼黑木耳丝和胡萝卜丝 ，豆腐豆腐放入开水锅中蒸15分钟左右
6 、胡椒粉 、一块豆腐中加入一大勺就好了 。加入荸荠碎、鸡蛋中加入少许的水淀粉水 、
水发黑木耳和去皮的胡萝卜切成很细很细的丝3 、面粉和辅料一起拌匀均匀后 ，荸荠10粒左右 、
材料 ：嫩豆腐一块 、水淀粉 、做这个丸子用嫩豆腐口感比较好些 ，将豆腐用勺子压成泥状 、并且用手轻轻压紧 ，用水淀粉勾芡，
2 、面粉一大勺
辅料 ：盐 、