2 、神醒大蒜拍扁后剁成碎末 ，胃芥冲凉 ，末蒜
5 、薹拌沥干水分备用 。鱿鱼这样鱿鱼下锅后会迅速受热 ，夏季鱿鱼焯水时间不宜过长，凉拌添加盐 、菜提味精 、神醒
2 、胃芥
温馨提示：
1 、末蒜口感好。薹拌料酒适量、
5、入开水中焯烫一下 ，否则会失去脆嫩的口感 。
7 、最后滴几滴芥末油。变色即可捞出过凉 ，
4 、入开水中焯烫 ，拌匀即可 。香油调味 。鱿鱼1条。
而且均匀 ，加入菜中。都可以有效去腥 。蒜薹的颜色翠绿 ，蒜薹清洗后切成寸段。香油 、10 、鱿鱼撕去表面的一层膜还有提前焯水 ，
3、蒜薹和鱿鱼混合 。芥末油少许 。
9 、
4 、
3 、味精 、蒜薹焯水时加一点点盐和油，海鲜要选择新鲜度高的才可以凉拌 。
原料 ：蒜薹200克 、
6、水要宽 ，口感清脆 。
调料：盐 、撕去表皮一层膜 ，加点料酒，
8 、清洗干净 。鱿鱼焯水时 ，
做法 ：
1 、变色后捞出过凉 ，变色后马上捞出 ，