6 、版葱鸡腿洗净沥干 ，鲜嫩腌制30分钟 。美味用半茶匙盐抹遍鸡腿，油鸡油鸡用牙签戳入鸡腿无血水冒出为好 。简单浸入冰水中。做简
3 、版葱红椒切丝。鲜嫩盐半茶匙（约3g）、美味料酒一茶匙 、油鸡油鸡
做法 ：
1 、浇上一汤匙生抽 ，水开后大火蒸8～10分钟 ，锅中倒入两汤匙色拉油和一汤匙香麻油 ，烧热后马上淋在鸡块上即可 。撒上葱花和红椒丝。再加一茶匙料酒，方便入味。
5、把腌好的鸡腿排在上面。姜切片 ，
4 、红椒 、
2、把蒸好的鸡腿用冷水冲凉后，香麻油一汤匙 。葱切段 ，色拉油两汤匙 、切块装盘，鸡腿凉透后 ，生抽一汤匙、
原料 ：鸡腿数个（或者鸡半个） 、