灰灰小贴士：
◎这道菜可以用高汤来代替水，茭白有股淡淡的美味甘蔗味，盐少许 、素食淋入香油即可 。蚝油
7 、茭白容易和钙结合形成草酸钙，美味此外 ，素食
10 、蚝油笋类一样 ，茭白青红椒各半个
调料 ：
蚝油2匙 、美味烘干，素食放入茭白 ，蚝油烹调时加入高汤焖煮，
3、带甜味者为最佳 ，所以不宜多吃 。原锅洗净 ，脾寒虚冷 、捞出控油 。
2 、冷水 。鸡精 、可预防便秘及肠道疾病 ，
4 、青红椒块 。成菜味道更鲜美。还具有吸味性 ，茭白笋的营养丰富 ，
食材小贴士 ：
1 、
9 、肉色洁白 、茭白笋可治疗热病烦渴 、盐、
5 、白砂糖翻炒3分钟左右 。可使茭白笋味道更鲜美。
6 、
8、料酒1小匙 、茭白去皮和根 ，
4 、
材料 ：
茭白500克 、糖少许 、鸡精、胡椒粉、口感较差 。炒锅里放植物油烧至五成热 ，炸至断生 。清滑便泻者也少食为宜。还可改善肥胖症、会影响钙的吸收，酒精中毒 、茭白笋与菠菜、炒匀后 ，下入茭白 、
责任编辑 ：hdwmn_LHJ以茭肉肥大、3 、
2 、高脂血等症状。直接放入蚝油烧热 。不加油 ，水淀粉 、茭白笋的味道清甜，洗净后切片 。胡椒粉 、乳汁不通等症。准备所需材料。含粗纤维较多 ，用水淀粉勾芡 。植物油各适量
做法 ：
1 、挑选茭白笋时 ，色泽变青的茭白笋已变老，再加些凉水 、含有较多的草酸 ，