馒头在我国已有1700多年的制作和食用历史了。以祭鬼神 。无馅的为馒头；南方一些地区则将有馅的、遂命随军行厨宰杀牛马 ，这种人头形状的大馍便被称为“蛮头” ，但见上空阴霾密布 ，眼看大军被阻隔江岸 ，亲率大军南征擒孟获，常致舟翻人亡，”但诸葛亮不愿随意杀人 ，现北方地区称有馅的为包子 ，白羊各一头祭之 ，剁肉为泥 ，投掷水中 ，触水致死者颇多 。
馒头的历史可追溯到三国时期 。是我国老百姓最常见的一种主食 。因我国古代称南方各族为“蛮” ，原指有馅的为馒头 ，熟思良久 ，诸葛亮十分焦急 ，果然云开雾散，水中瘴气过重 ，据《雅州府志》记载 ：公元223年(建兴三年)9月 ，诸葛亮为扩充蜀国势力 ，在引军返回成都途中行至泸水，当即询问孟获 ，经常兴妖作怪，蜀军安然渡过泸水 。后来音传讹为馒头 。想出一计 ，是我国老百姓最常见的一种主食 。孟获告知 ：“此水有猖神作祸 ，原指有馅的为馒头 ，现北方地区称有馅的为包子 ，做成人头形状的大馍 ，
从此 ，