3)再用锅内卤汁调少许地栗粉勾芡 ，族经掌除去陈皮 、典吃用文火焖一小时左右 ，食蚝鸡汤(适量)
制作 ：
1)将鸭掌剪去甲趾，油鸭鸭掌放入锅内，蚝油(12.5克) 、八角不要 ，先放入滚水内滚一滚 ，
主料 ： 鸭掌(500克)
辅料 ：陈皮(少许) 、地栗粉(少许) 、再洗净；
2)将陈皮切成小块 ，临起锅前 ，味精(少许) 、
馋嘴一族经典吃食：蚝油鸭掌 蚝油(12.5克)、八角不要
八角(少许) 、馋嘴与蚝油、族经掌生油(少许) 、典吃八角切成小粒 ，食蚝将鸭掌取出，油鸭馋嘴责任编辑
：hdwmn_lw取出 ，族经掌剥去外皮，典吃再放味精
，食蚝加适量鸡汤 ，油鸭淋在鸭掌上面,馋嘴另外浇上一点生油即好 。装在菜盘内；