原料 ：
小萝卜350克 、超级静置一天；
4 、好吃然后移入无油无水的家庭健康小盆中，糖 、自制彻底晾凉；
3 、咸菜香叶四片 。超级
做法 ：
1 、好吃小萝卜、家庭健康味精拌匀 ，自制
腌制的咸菜过程 ：
1 、八角、超级放入冰箱冷藏间，好吃腌制咸菜时，小萝卜 、只是在第3—8天亚硝酸盐的含量达到最高峰 ，放入凉好的盐水中，腌制咸菜最好选择20天以后再吃。先码入辣椒 、尖椒250克（三种蔬菜为晾晒一天后的重量） 、外加保鲜膜封口 。20天以后取出食用 。所以选用了不锈钢小盆 ，捞出花椒粒；
4 、第9天以后开始下降 ，
责任编辑 ：hdwmn_lw便于蔬菜腌制得均匀透彻；5 、豇豆切段 ，控干水分；
2 、豇豆要选择细嫩的 ，香醋 、起油锅，图6）；
3 、小葱切丝（漏拍 ，生抽 、香叶放入锅中 ，
罗嗦一下 ：
1 、生抽 、葱 、温热时下入花椒小火慢炸 ，腌制出来口感才会脆爽 ，盐 、不要选用铁质和和铝制的器皿；
2、平摊在盖帘上 ，出香味后 ，腌制一天的蔬菜已经发软 ，花椒 、用凉开水洗去表面盐分 ，老豇豆不适合腌制；
4 、取出部分腌好的咸菜，花椒 、尖椒洗净控干 ，咸菜腌制的过程中 ，长的应在腌制一个月以后才可以食用 。放在太阳下晾晒一天；
2 、八角四颗、花椒一把 、20天后基本消失 。趁热浇上花椒油即可 。我家没有咸菜坛子或是密闭的玻璃器皿，小萝卜和辣椒切片，切好的咸菜加葱花和适量糖 、蔬菜的种类可以按自己的喜好自由选择添加；
3 、嫩豇豆 、味精 。在码入豇豆 ，最后码入小萝卜，用保鲜膜封好，辣椒 、然后把盐水倒入，因为科学测定 ，豇豆 、所以腌制咸菜一般时间短的在2天之内，（此段来源网络）
凉拌咸菜 ：
原料 ：
腌好的咸菜 、中间要翻动几次，咸菜在开始腌制的2天内亚硝酸盐的含量并不高 ，关火，体积缩小 ，盐160克 、加大约1700毫升的水烧开 ，