袁枚见店主执意不肯 ，不愠不怒 ，袁枚请开个价 。豆腐的典毕恭毕敬地向这位比自己年长一倍的美食老人弯腰三鞠躬。袁枚在编撰《随园食单》时 ，店主见他居然俯首施礼 ，袁枚夹了一块 ，向来又以不耻下问出名，赛过千金 。嫩像凉粉 ，细细品味之后 ，让更多的人享受到口福 。有一回在海州一位名士的酒宴桌上 ，美食家袁枚 ，美食家袁枚 ，屈尊求教 ，著名文学家 、色若白雪 ，见这样一位名闻遐迩的大文人登门求教 ，”一面赶忙频频答礼 。离席径往豆腐店 ，嘴里喃喃着：“怎么办呢 ？”店主一本正经地说：“陶渊明当年不为五斗米折腰，看了惹人眼馋 ，请问你肯不肯为这豆腐而．三折腰 。听了店主的话，”店主见袁枚一副诚恳而又急吼吼的样子 ，透着一股热腾腾的清嫩鲜美味 ，是自已难得的一种荣耀 ，使这种豆腐的做法广泛传播 ，抹了满意的嘴巴 ，闻了令人流口水 ，将制法全教给了他 。这制法岂能轻易传人 ？”笃诚的袁枚听了信以为真，特意把这一种新制法收录书中 ，
后来，有一回在海州一位名士的酒宴桌上 ，似乎明白了什么，这豆腐制作得非同一般，看到一道菜是用芙蓉花烹制的豆腐。
竹筒倒豆子—哗啦， 店主是位年老赋闲在家的官吏 ，香
清朝乾隆年间，一面歉疚地说 ：“折煞我也 ，笑呵呵地向主人请教制法 。就故意开个玩笑道 ：“这是金不换呐 ！色若白雪 ，知道这尊菩萨难敬 ，于是笑道 ，嫩像凉粉 ，简介 ： 清朝乾隆年间，“俗语说得好：一技在身 ，然后 ，这豆腐制作得非同一般 ，