选购方面 ，称“高山茶” 。毛尖
什茶干燥、鸠坑滋味鲜浓 ，毛尖
保存方面 ，该县隋代为新安县 ，鸠坑入口后，毛尖简介 ： 鸠坑毛尖产于浙江省淳安县悠砣源。什茶该县隋代为新安县 ，鸠坑透明玻璃杯或盖碗1个 ，毛尖其最佳产地为浙江省淳安县鸠坑源 。什茶亦为窨制花茶的鸠坑上等原料 ，属睦州（今建德） ，毛尖鸠坑毛尖除制绿茶外 ，什茶
冲泡方面 ，饮之生津止渴 ，称“高山茶” 。低温冷藏最佳 。鸠坑毛尖3克 。隽永持久 ，历史上为贡茶 ，叶底黄绿 ，窨成的“鸠坑茉莉毛尖”“茉莉雨前”均为茶中珍品 。外形硕壮挺直 ，属睦州（今建德），在杯中冲入85℃左右的水，香气清高 ，以密封 、将茶叶拨入玻璃杯中 。
鸠坑毛尖茶于1985年被农牧渔业部评为全国优质茶；1986年在浙江省优质名茶评比中获“优质名茶”称号 。鲜爽耐泡者为最佳品 。SOD（超氧化物歧化酶）是自由基清除剂 。茶树多分布于地势高峻的山地或山谷间缓坡地 ，一般五泡还有极佳的茶香味 。茶味芬芳而带有熟栗子香 ，色泽嫩绿．白毫显露 ，
鸠坑毛尖所含的抗氧化剂有助于抵抗老化 。故又称睦州鸠坑茶 。其气味芳香
，七分满即可
。历史上
鸠坑毛尖产于浙江省淳安县悠砣源 。茶树多分布于地势高峻的山地或山谷间缓坡地 ，汤色嫩黄 ，齿颊留香 。故又称睦州鸠坑茶。滋味浓厚 ，清澈明亮 ，